Ayşe Bayvas'la EGE'nin Sakız Kokusuna bir yolculuk

Ege’de kendi halinde bir ada… Dünyanın en verimli sakız ağaçlarının olduğu, sakız ağacının belirlediği tarihini günümüze kadar korumayı başarmış bir yerleşme…  Ceneviz, Bizans ve Osmanlı izleri… Parke taşlı ve dar sokakları, kule tipi evleri ile birbirinden güzel köyler… Neredeyse olduğu gibi korunan ve içinde yaşanan Ortaçağ yerleşmeleri…  Baş döndürücü renkleri ile begonvil, sarhoş eden kokuları ile yaseminli bahçeler, bahçelerde su değirmenleri… Taş duvarlara asılarak kurutulmuş domatesler, toplanan kekikler, kapının önünde dantel ören kadınlar, ağ onaran balıkçılar, sepete asılmış ahtapotlar, tanıdık lezzetler, bildiğimiz insanlar. Tarih boyunca ticaret açısından önemli olan adada gezerken Bizans, Ceneviz ve Osmanlı izlerini arayacağız. Biraz tarihe göz atıp, çokça fotoğraf çekip, bolca keyif sürecek, hergün denize de gireceğiz.